Beläget i den pittoreska staden Cumières, bara 4 km från Epernay, skapar Daniel Etienne högkvalitativa champagner. Druvorna plockas noggrant för hand och pressas varsamt i en pneumatisk press, vilket bevarar endast den bästa saften. Vinifieringen sker i vingården, där varje flaska är resultatet av passion, respekt för tradition och generationer av expertis. Alla champagner lagras i minst tre år i källaren, vilket ger dem ett ojämförligt djup och finess.
Daniel Étienne
