Rubicone Sangiovese Campo de Mezzo, 2023 / 13%-20L

Ett ekologiskt och ofiltrerat rött vin från sangiovesedruvan. Sangiovese-druvan är förmodligen mest utbredd i Toscana, där man gör viner som Chianti och Brunello av den. Här är vi i Bologna, där vingården Tre Monti producerar röda och roséviner av just denna druva. Det röda vinet har toner av körsbär och varma kryddor. Tanninerna i vinet är mjuka och fylliga. Ett saftigt och traditionellt sangiovese rött vin med bra fyllighet.

Vingården Tre Monti (Tre Berg) gör fräscha & mousserande lantviner från bl.a. chardonnay och sangiovese på deras ekologiska vingård i Bologna, norra Italien. Vingården ligger på cirka 100 meters höjd och täcker över 55 hektar vingårdar. Tre Monti har funnits sedan 1960-talet, och är fortfarande i familjen Navecchia, som då sågs som revolutionerande eftersom de introducerade nya druvsorter i dalen. Idag sköts alla vingårdarna enligt principerna om hållbar vinodling och minsta möjliga onaturliga ingrepp. Deras viner är lättdruckna och trevliga och tilltalar samtidigt en bred publik.