Anablà Frizzante – Tre Monti / 11,5% / 0,75 L

Anablà är ett ekologiskt, mousserande vin från Bologna i Italien. Frizzanten är gjord av chardonnaydruvan. Anablá kan beskrivas som färska bubblor med smaktoner av kvitten och citronsorbet.

Vingården Tre Monti (Tre Berg) gör fräscha & mousserande lantviner från bl.a. chardonnay och sangiovese på deras ekologiska vingård i Bologna, norra Italien. Vingården ligger på cirka 100 meters höjd och täcker över 55 hektar vingårdar. Tre Monti har funnits sedan 1960-talet, och är fortfarande i familjen Navecchia, som då sågs som revolutionerande eftersom de introducerade nya druvsorter i dalen. Idag sköts alla vingårdarna enligt principerna om hållbar vinodling och minsta möjliga onaturliga ingrepp. Deras viner är lättdruckna och trevliga och tilltalar samtidigt en bred publik.