Pure White #3 / 2022 / 11% / 0,5 L

Pure White från Johanninger i Rheinhessen, Tyskland

Pure white är en blandning av sauvignon blanc, riesling, Müller-thurgau och huxelrebe druvor. Det vita vinet är ofiltrerat och en liten mängd svavel har tillsatts. Detta gör den krispig och livlig och kan verka lätt gnistrande på grund av en mindre andra jäsning i flaskan. I näsan har den toner av citrusfrukter, ananas och vita vinbär.

Vingården Johanninger, gör strama, precisa viner från bl.a. riesling och pinot noir på deras ekologiska vingård i Rheinhessen, Tyskland. Många av våra viner från Johanninger är ofiltrerade och med så få tillsatser som möjligt. Vi och Johanninger delar vårt synsätt att låta naturen utveckla vinet utan alltför stor mänsklig inblandning och med hänsyn till naturen.