Rubicone Bianco Chardonnay, 2023 / 13%-20L

Ett vitt vin gjort på 100% ekologiska Chardonnay-druvor. Det vita vinet är krämigt och fräscht med fin syra. I näsan finns toner av citrus, spröda äpplen och kvitten. Det är ett lättdrucket vin med härlig sötma på näsan och bra syra i gommen. Tre Montis chardonnay finns även i en ofiltrerad version.

Vingården Tre Monti (Three Mountains) gör fräscha & mousserande lantviner från bl.a. chardonnay och sangiovese på deras ekologiska vingård i Bologna, norra Italien. Vingården ligger på cirka 100 meters höjd och täcker över 55 hektar vingårdar. Tre Monti har funnits sedan 1960-talet, och är fortfarande i familjen Navecchia, som då sågs som revolutionerande eftersom de introducerade nya druvsorter i dalen. Idag sköts alla vingårdarna enligt principerna om hållbar vinodling och minsta möjliga onaturliga ingrepp. Deras viner är lättdruckna och trevliga och tilltalar samtidigt en bred publik.